Domaine de la Janasse - Prestige - 2021 - vin de l'AOC Châteauneuf-du-Pape

Le Domaine de la Janasse est une référence majeure du Rhône Sud, reconnu pour la régularité et la qualité de l’ensemble de sa gamme. Le domaine applique la même exigence à ses cuvées régionales qu’à ses appellations les plus prestigieuses.

L’appellation Côtes du Rhône Blanc permet d’exprimer un assemblage typique des cépages blancs méridionaux, offrant des vins à la fois aromatiques et équilibrés. Le terroir apporte richesse de fruit et fraîcheur naturelle.

Le millésime 2023 donne un vin expressif et harmonieux. Le Côtes du Rhône Blanc 2023 du Domaine de la Janasse privilégie la gourmandise, la fraîcheur et une belle lisibilité aromatique, dans un style accessible et précis.

La robe affiche un rouge profond aux reflets grenat.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs, de garrigue, d’épices et de notes légèrement réglissées.
En bouche, le vin se montre structuré et équilibré, avec une matière dense, des tanins fins et une finale longue et harmonieuse.
À servir autour de 17–18 °C, avec un potentiel de garde de 15 à 20 ans.

Carré d’agneau rôti
Daube provençale
Viandes en sauce
Gibier
Fromages affinés de caractère