Domaine de la Rune - Elyud - 2018 - Corbières

Niché au cœur des paysages pittoresques des Corbières, entre les villes de Carcassonne, Narbonne et Perpignan, le domaine viticole s’étend sur une superficie de 22 Hectares. Bénéficiant d'un environnement privilégié avec des coteaux argilo-calcaires, parsemés de cailloux, il jouit de plusieurs expositions.

Les vignerons, Dominique, Manuel & Xavier Rémon, portent une attention particulière à l'environnement et depuis 2015, ils ont fait le choix de perpétuer une culture du vin respectueuse de la nature. Ainsi, avec un profond respect pour la terre et sans aucun ajout de produits de synthèse ou de substances chimiques, ce vignoble se distingue par l'obtention de son label AOC.

Sans Sulfites, Non filtré, Non collé.

Un Grenache très mûr en climat frais. Puissance et concentration maitrisées, grande fraîcheur aromatique complexifiée par des notes oxydatives soutenu par une acidité fondue. Vin d’émotion.

Viandes rouges en sauces - Gibier - Fromages