Domaine de la Zouina - Zouina - 2021 - Guerrouane - Vin du Maroc

Créé par des Français au milieu du 20ème siècle, le Domaine de la Zouina a été repris en 2022 par Gérard Gribelin et Philippe Gervoson. Gérard a été le dirigeant du Château Fieuzal pendant une trentaine d'années, tandis que Philippe est le propriétaire du Château Larrivet Haut-Brion. Ensemble, ils ont créé Epicuria et Volubilia, leurs deux marques de vins. Le domaine s'étend maintenant sur 115 hectares, bordés de cyprès et d'oliviers, et comprend les cépages les plus prestigieux.

Anecdote : Le Domaine de la Zouina produit à la fois du vin et de l'huile d'olive, ce qui explique la présence abondante d'oliviers.

Sa robe sombre, d'un rouge soutenu, mène à un nez au bouquet de fruits rouges bien mûrs. En bouche, le vin est souple et gourmand, toujours dominé par de puissants fruits rouges.

Plats méditerranéens - Couscous - Kefta - Viandes Grillées - Agneau