Domaine Faiveley - Echezeaux Grand Cru "En Orveaux" - 2021 - Vin de Bourgogne

Implantée à Nuits-Saint-Georges depuis 1825, la Famille Faiveley dirige l’un des plus grands et des plus prestigieux domaines de Bourgogne. Depuis 2005, la septième génération, représentée par Erwan et Eve Faiveley, perpétue avec passion l’héritage familial. Fort d’un vignoble de plus de 120 hectares, le domaine possède un patrimoine exceptionnel, avec des parcelles situées sur les plus beaux climats de Grands Crus et Premiers Crus de la Côte de Nuits.

Sa robe limpide présente un rubis profond et sombre. Le nez mêle des arômes fruités à une subtile chaleur apportée par des notes torréfiées. En bouche, il se révèle doux et gourmand, porté par des tanins soyeux qui offrent une belle finesse en finale. Ce Grand Cru possède un remarquable potentiel de garde.

Accompagne un carré d'agneau, des truffes, un civet de sanglier ou une belle pièce de bœuf.