Domaine Kreydenweiss - Clos Val d’Eléon - 2022 - vin de l'AOC Alsace

Le Domaine Kreydenweiss est l’une des références majeures de l’Alsace, reconnu pour son engagement pionnier en biodynamie et sa recherche constante de vins d’expression. Le domaine privilégie une approche respectueuse du vivant, au service de la lisibilité des terroirs.

Le Clos Val d’Eléon est un lieu-dit emblématique, historiquement lié au domaine. Ce terroir singulier permet d’exprimer une lecture précise et racée du Riesling, avec une forte identité minérale et une grande capacité de garde.

Le millésime 2022 offre un vin équilibré et lumineux. Le Clos Val d’Eléon 2022 du Domaine Kreydenweiss se distingue par sa pureté, sa tension et sa profondeur, dans un style fidèle à l’ADN du domaine.

La robe affiche un jaune pâle brillant aux reflets argentés.
Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de notes minérales fines.
En bouche, le vin se montre droit et précis, avec une belle tension, une matière ciselée et une finale longue et saline.
À servir autour de 10–11 °C, avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Poissons grillés ou en sauce légère
Fruits de mer
Cuisine asiatique fine
Volaille rôtie
Fromages à pâte pressée