Domaine Mommessin - Clos de Tart Grand Cru Monopole - 2016 - Vin de Morey-Saint-Denis

Le Domaine Mommessin est une illustre maison de vin fondée en 1865 à Mâcon, en Bourgogne, par Jean-Marie Mommessin. Originaire de la région, Jean-Marie Mommessin avait une passion profonde pour la viticulture et la vinification, ce qui l'a poussé à créer sa propre entreprise.

Dès le départ, la Maison Mommessin a été reconnue pour son savoir-faire exceptionnel et la qualité de ses vins. Jean-Marie Mommessin a mis en place des pratiques innovantes dans ses vignobles, en adoptant des méthodes respectueuses de l'environnement et en appliquant des techniques de vinification traditionnelles. Grâce à son engagement envers l'excellence, les vins de la Maison Mommessin ont rapidement acquis une réputation renommée tant en France qu'à l'étranger.

Au fil des années, la Maison Mommessin s'est développée et a étendu son domaine viticole. Elle a acquis de nouvelles parcelles de vignes dans des appellations prestigieuses de Bourgogne, telles que Beaujolais, Pouilly-Fuissé, Moulin-à-Vent et Château Gaillard. Ces terroirs variés ont permis à Mommessin de produire une large gamme de vins, chacun reflétant l'expression unique de son terroir. La Maison Mommessin a également été pionnière dans la mise en bouteille à la propriété, une pratique qui garantit la traçabilité et la qualité des vins.

Aujourd'hui, la Maison Mommessin est dirigée par la famille Boisset, qui a repris les rênes en 2005. La famille Boisset, également originaire de Bourgogne et passionnée par le vin, a su préserver l'héritage et les valeurs de la Maison Mommessin tout en apportant une vision moderne et dynamique. Grâce à leur engagement continu envers la qualité, l'innovation et le respect du terroir, la Maison Mommessin continue de produire des vins d'exception qui célèbrent la diversité et la richesse des vins de Bourgogne.

Le Clos de Tart 2016 par la Maison Mommessin est un cru élevé durant 17 mois dans des fûts, dont 80% neufs et 20% d'un vin.

Le Clos de Tart 2016 par la Maison Mommessin arbore une belle robe d'un rouge rubis profond. Son nez complexe s'ouvre sur un bouquet de fruits frais tels que des fraises des bois, ainsi que des notes florales de rose et de lilas. Après une légère aération, des arômes d'épices poivrées, de tabac et de végétal noble viennent s'ajouter. En bouche, le vin se révèle intense et dense, enrobant le palais de son ampleur tout en restant aérien. Les tanins charnus et soyeux caressent le palais, laissant une sensation gracieuse en bouche. Puissant, élégant, parfumé et séduisant, ce vin est une véritable expérience gustative.

Le Clos de Tart 2016 par la Maison Mommessin est bon pour la dégustation depuis 2022, atteindra son apogée entre 2025 et 2035, et pourra se garder jusqu'en 2050. Pour une meilleure dégustation, il est conseillé de passer le vin en carafe, afin de laisser s'exprimer pleinement toutes ses qualités.

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