Le Domaine Guigal a été fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, un petit village de la Côte-Rôtie, en France. Cependant, le vignoble lui-même a une histoire qui remonte à 2 500 ans. Etienne Guigal, au cours de sa carrière, a vinifié 67 récoltes et a également joué un rôle dans le développement des Etablissements Vidal-Fleury.
En 1961, Marcel Guigal, le fils d'Etienne, prend la direction du Domaine Guigal aux côtés de son père, qui est atteint de cécité totale. Avec sa femme Bernadette à ses côtés, Marcel rachète les Etablissements Vidal-Fleury au début des années 1980, tout en conservant leur identité et leur autonomie commerciale.
En 1995, le Domaine Guigal acquiert le Château d'Ampuis, un lieu chargé d'histoire. Depuis lors, les domaines Jean-Louis Grippat et de Vallouit ont également été repris, renforçant ainsi le pouvoir du Domaine Guigal sur les appellations Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Aujourd'hui, Philippe, le fils de Marcel, est œnologue au Domaine Guigal, qui s'est encore agrandi avec l'acquisition successive du Domaine de Bonserine en 2006 et du Château Nalys en 2017.
En moins d'un siècle et grâce à trois générations, la famille Guigal a bâti un empire viticole couvrant environ 152 hectares de vignes réparties sur six appellations : Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Châteauneuf-du-Pape. En ce qui concerne la vinification, le Domaine Guigal dispose de 3 hectares de chais et de galeries équipées de fûts, de foudres et de cuves pour élaborer leurs vins.
La Turque 2006 est dotée d'une belle robe rouge sombre et intense. Au nez, se dégagent des arômes de petits fruits noirs et rouges se mêlant à de la figue et du tabac. En bouche, l'attaque est corsée et dense, les arômes sont mûrs et s'associent à des tanins longs et gras. La finale est très agréable et portée sur des épices.
La Turque 2006 est un bon vin de garde qui pourra supporter de rester en cave jusqu'en 2030, mais saura déjà vous offrir une dégustation exceptionnelle.
Canard sauvage, gibier à plumes - Chateaubriand - Poulet fermier aux truffes
