Louis Roederer - Collection 242 Brut - Champagne

Depuis 1833, la maison Louis Roederer est contrôlée par la même famille. Son fondateur, Louis Roederer, a décidé d'enrichir son vignoble de façon à contrôler toutes les étapes de l'élaboration du vin. Louis Roederer II a créé le premier une cuvée de prestige nommé "Cristal" pour le Tsar Alexandre II en 1876.

La Maison Louis Roederer est aujourd'hui dirigée par Frédéric Rouzaud, la septième génération de la famille. La Maison possède 240 hectares de vignes situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne. Ils travaillent la vigne en adaptant les soins nécessaires à chaque parcelle pour tenir compte de profils de sol très différents, permettant ainsi d'exploiter des raisins de maturité exceptionnelle.

La cuvée Collection 242 de Louis Roederer est nommée ainsi car elle est le 242ème assemblage de la Maison. Cette cuvée est élaborée à partir de raisins provenant de trois vignobles différents et comprend un millésime de base, des vins de réserve élevés sous bois et des vins issus de la "réserve perpétuelle".

Chaque édition de Collection est unique mais représente toujours l'identité et le savoir-faire de Roederer. L'assemblage de Collection 242 est dominé par les Chardonnays matures, avec des notes de fruits mûrs et légèrement boisées, complétées par les Pinots Noirs et Meuniers pour créer une texture veloutée et juteuse avec une finale fraîche et dynamique.

Fruits de mer - Poisson cru - Café & Chocolat - Fruits frais