Maison Piron - Les Quartz - 2021 - vin de l'AOC Chénas

La Maison Piron est une maison de vin de Beaujolais implantée à Morgon, issue d’une longue tradition vigneronne familiale. Elle est aujourd’hui dirigée par des générations successives de vignerons qui travaillent avec soin les crus du Beaujolais, de Chénas à Morgon.

Chénas est l’un des dix crus du Beaujolais, caractérisé par des vins rouges structurés issus du Gamay sur sols granitiques et argilo-calcaires. L’appellation, petite mais prestigieuse, est réputée pour produire des vins à la fois puissants et élégants.

La cuvée Les Quartz puise son nom dans le terroir riche en cristaux de quartz. Le millésime 2021 donne un vin distingué et précis, alliant fruit, tension et une minéralité affirmée, dans un style typique de Chénas porté par Maison Piron.

La robe affiche un rouge rubis profond.
Le nez s’ouvre sur des arômes de violette, d’épices et de fruits rouges mûrs.

En bouche, le vin se montre fin et complexe, avec des tanins matures, une bonne tension et une finale marquée par une minéralité salivante.

À servir autour de 15–16 °C, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.

Charcuterie artisanale
Pavé de bœuf
Gibier en sauce
Volaille rôtie
Fromages à pâte fleurie