Moët & Chandon - Grand Vintage - 2009 - vin de l'AOC Champagne

Fondée en 1743, la Maison Moët & Chandon est l’une des références historiques de la Champagne. Elle s’est imposée par sa maîtrise des assemblages et sa capacité à exprimer, année après année, le style champenois à grande échelle sans renoncer à la précision.

La cuvée Grand Vintage incarne la vision du chef de cave pour une année donnée. Chaque millésime est unique, interprété librement en fonction des conditions climatiques et du caractère des vins de l’année.

Le millésime 2009, marqué par une grande maturité des raisins, donne un champagne ample et expressif. Moët & Chandon Grand Vintage 2009 privilégie la rondeur, la complexité aromatique et une texture généreuse, tout en conservant l’équilibre propre à la maison.

La robe affiche un or soutenu aux reflets dorés, animée par une effervescence fine.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs, de fruits jaunes, de brioche et de notes légèrement toastées.
En bouche, le champagne se montre ample et structuré, avec une texture crémeuse, une belle maturité et une finale longue et harmonieuse.
À servir autour de 10–11 °C, avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Poisson noble en sauce

Volaille rôtie ou à la crème

Noix de Saint-Jacques

Cuisine gastronomique

Fromages affinés à pâte molle