Musella - 2019 - Valpolicella DOC - Vin d'Italie

La cave Musella, propriété de la famille Pasqua Di Bisceglie depuis 1995, comprend trois vignobles situés sur différentes collines. Les 24 hectares de vignes, dont la plupart ont été plantées en 1996 et en petites quantités jusqu'en 2012, sont répartis en parcelles sur les 400 hectares du domaine, offrant ainsi une grande variété de sols et d'expressions des cépages.

Depuis l'acquisition du domaine, les propriétaires ont pour objectif de redonner à ce domaine sa noblesse d'antan. En seulement deux décennies, les vins de Musella se sont imposés comme des références en Valpolicella et en Amarone. Depuis 2005, les vignobles sont certifiés en biodynamie et les vignerons respectent la nature dans tous les aspects, de la vigne au vin.

Cette cuvée, produite depuis 2003, est élaborée à partir de vignes plantées dans la région de Vénétie, l'une des deux plus prestigieuses du pays. Elle est ensuite élevée pendant 12 mois, moitié en grands fûts et moitié en cuve en ciment. Ce millésime présente une robe d'un beau rubis et offre une belle fraîcheur fruitée avec beaucoup de caractère, ainsi que des notes de fleurs séchées en arrière-plan. C'est un vin agréable, élégant et légèrement corsé.

Pâtes à la sauce tomate - Pizzas - Viandes grillées - Poulet rôti - Escalopes de dinde aux herbes - Risotto aux champignons - Légumes grillés - Fromages à pâte molle