Olivier Rousseaux - 2015 - Champagne Grand Cru

L'exploitation est située au cœur de la Montagne de Reims, dans le village de Verzenay, classé Grand Cru parmi les 17 villages de la Champagne. Les vignerons de cette région cultivent leur terroir avec passion et rigueur, afin de produire des champagnes de qualité exceptionnelle, reflétant leur amour du travail bien fait et leur passion pour le vin.

Cet excellent champagne est issu d'un assemblage subtil entre le pinot noir, qui apporte une touche fruitée, et le chardonnay, qui offre une élégance et une finesse incomparables. Le résultat est un millésime d'une harmonie parfaite, équilibré et délicat. Les fines bulles qui se dégagent de ce champagne en font un choix idéal pour accompagner tout un repas, du début à la fin.

Lotte sauce au beurre - Salade d’été - Encornets grillés