La distillerie Plantation, fondée en 1999, est reconnue pour sa production de rhum alliant traditions et techniques d'affinage innovantes. Collaborant avec des distilleries dans plusieurs pays des Caraïbes, ils sélectionnent des rhums de qualité qu'ils affinent ensuite dans des fûts de chêne français ayant contenu du cognac. Leur gamme de rhums comprend une variété d'expressions, offrant un profil de saveurs complexe et équilibré avec des notes de fruits tropicaux, de vanille, de caramel et d'épices.
La distillerie Plantation s'engage également dans des pratiques durables et éthiques, en collaboration avec les communautés locales et en préservant l'environnement. Leur approche unique de l'affinage dans des fûts de cognac confère à leurs rhums une distinction particulière. En résumé, Plantation est une marque de rhum réputée pour son expertise alliant tradition et innovation, proposant des rhums de qualité supérieure et respectant des valeurs durables.
Le nez offre une générosité aromatique avec des épices grillées et des nuances surprenantes de fruits secs et de sherry. En bouche, une texture ronde et veloutée révèle un équilibre remarquable entre des notes fruitées et boisées, laissant peu à peu la place à des saveurs de tabac et de réglisse qui se développent intensément. La finale est harmonieuse, apportant une conclusion équilibrée à la dégustation.
