Histoire
La cave Vietti fut fondée par Carlo Vietti il y a près de 150 ans dans la région des Langhe. C’est en 1917, lorsque son fils, Mario, rentre des États-Unis, qu'il commence la transformation de la cave en domaine viticole adapté à la production. Avec sa sœur Luciana et son époux Alfredo Currado, ils font évoluer le domaine jusqu'en 1961, où l'un des premiers crus est élaboré, suivi en 1967 de la première vinification d’Arneis (vin de la région). Enfin, depuis 1974, leurs crus portent des étiquettes d’auteur qui ont été l'image de plusieurs révolutions des plus importantes et sont devenues des icônes.
L’héritage de Alfred et Luciana sera d’abord transmis dans les années 80 par leur gendre Mario Cordero, puis une décennie plus tard par leur fils, Luca Currado Vietti. Depuis 2016, la famille Krause a racheté Vietti et a décidé d'étendre ses vignobles. Cette campagne d'agrandissement a permis d'acquérir des parcelles dans les zones les plus prestigieuses du pays. Cette marque est aujourd'hui reconnue et représente à l'international les vins italiens.
Caractéristiques
Le millésime 2018 est un vin remarquable qui capture parfaitement les caractéristiques de cette année pour un Barolo rouge éclatant. Son bouquet dévoile des arômes fruités délicats de prune, de griotte, de cerise amarena, de fraise des bois et de framboise, rehaussés par des nuances florales de rose, de menthe et de tabac. En bouche, ce Barolo offre un parfum enjoué avec des notes fraîches qui se déploient progressivement. Il présente une acidité vive et des saveurs fruitées mûres et corsées, enveloppées de tanins soyeux légèrement épicés. Précis et élégant, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa clarté, avec une finale longue et saline.
Accords mets
Ce vin s'accorde parfaitement avec une variété de plats, notamment la charcuterie, les viandes rouges, la volaille, le gibier, les champignons, les plats de cuisine du monde, les fromages et les desserts au chocolat.
